Calamares con salsa de Cebolla, Champiñones y Espinacas

Buenos tardes hunters!

Hoy os traigo esta mini receta, en realidad es muy fácil de hacer, pero me apetecía dejaros por aquí lo fácil que es y lo rico que estaba. Hoy os traigo unos calamares con salsa de Cebolla, Champiñones y Espinacas.

Los ingredientes necesarios son:

  • Patitas de calamar
  • 1 cebolla
  • 1/2 de una bolsa de espinacas
  • 1/2 de una caja de champiñones
  • Un poco de nata liquida

Para la salsa:

Vamos a cortar bien finita la cebolla, y la ponemos al fuego y dejamos que se vaya dorando. Cortamos los champiñones a trocitos y lo juntamos con la cebolla. Lo dejamos cocer a fuego lento. Lo reducimos con un poco de vino tinto y por ultimo añadimos las espinacas. Cuando este bien cocido, lo dejamos enfriar un poco y pasamos a hacer los calamares.

Cuando los tengamos listos, pondremos los ingredientes anteriores en un bol y con un poco de nata liquida, lo trituramos todo hasta que quede una salsa.

Podemos emplatar y servir los calamares con la salsa de Cebolla, Champiñones y Espinacas con un toque de Aceite de Albahaca de La Marojana!

A disfrutarlo!

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